Khoai lang tím đông lạnh

Quy trình sản xuất và xuất khẩu Khoai lang tím đông lạnh

Tiếp nhận nguyên liệu, phân loại, rửa sạch, gọt bỏ vỏ, rửa sạch với nước có pha thuốc tím, để ráo cắt khúc, luộc chín, để nguội, cấp đông, đóng gói, bảo quản ở nhiệt độ -18oC.

Khoai lang tím được trồng chủ yếu ở Miền Tây, Việt Nam, nơi đây đất đai thích hợp để trồng trọt Khoai này, cây phát triển tốt, đạt năng suất và chất lượng cao.

Khoai lang tím được thu hoạch số lượng lớn, đưa vào xưởng chế biến.

Khoai lang tiếp tục đưa vào khu vực phân loại, rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, chất dơ khác, sau đó gọt bỏ vỏ.

Khoai gọt sạch vỏ đươc rửa sạch qua nước có chứa thuốc tím, sau đó để Khoai ráo nước thì đưa vào khu vực cắt định hình theo yêu cầu khách hàng.

Khoai được đưa vào nồi luộc, sau đó để nguội và cấp đông theo quy trình.

Sau khi quá trình cấp đông thành công thì Khoai được đóng gói vào túi PE/PP (18-30 kg/túi) được đựng trong bao bố.

Sản phẩm được đóng vào container vận chuyển về cảng để làm thủ tục hải quan, thông quan cho hàng được xuất khẩu sang Trung Quốc.